蒜香果酱煎鸡翅[6P]
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烹制方法：, Z$ {$ u. L1 x1 T5 J. k
主料：鸡中翅 10只 6 x: ]+ J7 p$ M1 M
辅料：白桃果酱 适量 蚝油 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 姜 1块 蒜 3粒 色拉油 适量
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1 l8 [# ^. o2 q! k; q) E1 姜洗净切丝，蒜去皮切碎，鸡翅用刀划两下。/ E+ a% f5 C6 w7 P) h
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5 k0 c4 i. T* Y7 P0 \1 t2 将蒜碎放进鸡翅里。. P2 _' N& E3 q% N$ g! J) m
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3 取一个碗加入蚝油，生抽，鸡粉和白桃果酱拌匀，然后倒进鸡翅里拌匀腌制两小时。
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4 锅里倒入适量油放进姜丝爆香，放进鸡翅。
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( ^( u) U3 L! [) n$ O I5 煎至两面金黄，快熟时倒入碟子里的酱料煮三分钟即可。 | |
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