推荐理由： 0 w! J. M& i, ^) E9 a牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料：# n2 o$ l& W  h 牛肉片 | 150克 . E8 y/ c: d7 {3 M! i& H9 I' M炸面 | 1条 0 b! Q" w) z1 e! o$ _. \, y, U京葱段、青红椒、洋葱片| 少量. e' Q- Z; [( C- M8 R 蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 $ D2 E: ~) I: w6 o$ V: ^* f5 A

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。 ) c- i: I& o7 t; `

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炸面切成小块并走油，备用。# X0 B- c- V7 b5 ?

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。 ; a1 Z( S/ n% O

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。4 g1 K% n9 o. r7 ^" c

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！ 6 A2 u' M; [: `  F

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1