原料：
8 r* J. Y- w9 X% u黄瓜1根、蒜2个：
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先上个验证：
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做法：
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1、黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下，随便怎么切了，无所谓的，反正是自己吃的。然后放盐腌制10分钟：
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2、蒜头和尖椒切沫，待用：
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4 r i% Y" k' G6 n$ O8 U; x; ^3、把蒜沫、尖椒放入黄瓜中，倒酱油、麻油、醋，拌匀一下：
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- j( B4 l! Q$ H3 V* v( O3 T从左至右：酱油、醋、麻油：
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' K4 ^" w' @5 e# ]5 B4、再来个验证：
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5、大功告成：
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黄瓜营养：
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1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
) M' n: {, r' u) Z2、延衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
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3、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
6 O9 R2 U- h% r$ e& W. [4、减脂肪：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
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