朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢
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食材:. {4 _: \ v- { J7 V2 s V) p
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主料:
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3 u o& Z8 l5 f: S. c' I. `三黄鸡 1000克7 t" J$ C6 g x+ n: j% a2 r
1 [; Z/ j" b) [/ V9 h( Y蜂蜜 1大勺 ! _0 M9 {9 [0 f7 l% r2 S
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色拉油 600ML
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# p+ f% B0 |% U4 f+ m3 l调味料
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% L! I0 i1 J8 {+ H蒜 10克2 M( I" Q, X& U
2 I4 p1 z* i) N1 x糖 1小勺2 L+ V3 Q& j% S0 u- E- z
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大料 2枚
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黄酒 2大勺# Y" @/ `- g& H0 H& C+ F+ N
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花椒 1/2茶勺3 J( i% x" S P9 b8 Q0 q0 F
" k0 e- [; ?, v面酱 2大勺
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鸡精 少许
% S( R" G0 B9 C9 S, J( F3 l
& e+ m: V/ p4 R! u, x: p葱段 少许
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高汤 300克
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2 n, D+ x, y( c姜片 少许+ s0 H: g( v* Q8 n, Y) t$ Z. N
( ]* n% _1 D( ~ c: S {; P) B! }% t盐巴 少许; B& m) _& g1 S/ F
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: i; D4 ]- b. r3 A( d做法:
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0 R( \6 p* y' K# N# O3 P1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块,加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。$ {7 O& K0 K" b: f4 ]9 Z9 \) x
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2.锅中加入色拉油,烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。% p0 ?9 ^& Y4 E6 i( p" x- r
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3.炸好的鸡肉加入瓷罐中,并加入所有的调味料后,盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。) e/ P# H( i( k' {- Q5 n" K
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很简单,做出来味道很美味,要不要试试?5 N1 A2 a, X0 B" L) m
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朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢