这道菜是我去菜馆吃过之后回来自家厨房试着研究弄出来的，味道还不错
5 j) `% M0 y- ?$ `8 S原材料：羊颈肉一块，洋葱，大葱各一个) P( s8 Y7 `9 @4 {9 |: ~
调味料：王守义十三香粉，植物油，老抽，盐，蒜头，葱，芝麻油，生粉，生姜# d4 Q, B1 P  ]  ?5 c! W7 z
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步骤1：羊颈肉切片后放入碗里，放入王守义十三香，植物油，老抽，生粉，植物油，芝麻油腌制4 t' D) W: [. y: z  H
切羊肉7 N' W0 @# I# u1 }$ o

6 \/ ]% C% ~5 C( B切片之后
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腌制好的羊肉，放置一边，大概5-10分钟
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步骤2：拿出大葱，洋葱，和蒜，切好, V( f) |/ o: `7 I% K# u
原料
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切好后0 }5 }  P* f; r+ q8 c, f/ V) b

; i9 R/ M) u8 \; @) c) \加上生姜和蒜头
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# G; l  Z  l( t) y步骤3：待肉腌制好之后，热锅，倒入较多的油，把洋葱，大葱，蒜头倒入爆香1 x" W- r2 x- J3 a2 {
倒油
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$ F* s! M$ W+ z4 V  f/ ?( k爆葱
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翻炒
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, ]; N  d2 c9 \+ Y步骤4：待葱爆香后，倒入羊肉，翻炒: c4 I6 P& g; {5 e  n! }

7 u% C9 p" P8 b# L翻炒羊肉和葱，炒熟后即可出锅
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成品+验证. p- |+ N% R+ U
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2 P  U" B% I3 p- \总的来说这道菜比较容易，只需准备好材料爆炒即可，出锅后味道很香，喜欢的朋友可以试试
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菜的确不错.
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羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.5 [% N: b6 B8 O# a% S2 P7 w$ n: w
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这个炒法我还是第一次见，学学炒看看味道怎么样

引用:

原帖由 q191345390 于 2012-12-5 08:06 发表
% t3 u3 q5 o$ J3 v# D菜的确不错.
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羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.
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我也在TESCO买的，LAMB NECK FILLET
! J( ~7 f# M5 ~/ k3 [- \一定要那个，其他的肉都不够嫩，只有这个肉最嫩

不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

引用:

原帖由 piqa 于 2012-12-5 22:07 发表
. T/ M$ m& H& j  e4 J2 @( ^不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

- j  J; a- q1 `6 B6 b- T4 M感谢兄弟来支持哈，也就这段时间可以做做饭，过段时间就得回国呆着了

这个菜正适合现在这个季节吃，刚好我也想学个羊肉的菜这个正好，谢啦

羊肉好贵,555555555555555555555~~~~

这个很简单哈' c1 I  R) j) O1 d" `) C5 K
我就经常做 不过我用的是猪肉 下次用羊肉试试

莫铭不愧是在国外  做东西都这么有品  我们国内一般家庭哪里有这么做