材料：
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2 E( p Y5 w# d2 n; l& k' d! v 1.琵琶鸡腿： 400g
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2.土豆：中3个， 洋葱： 中2个， 胡萝卜：大1个， 大葱：半棵， 姜： 一块， 红辣椒： 一棵， 大蒜： 6粒， 紫苏：4片
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3.韩式辣椒酱： 3大勺， 辣椒粉： 2大勺， 糖：2大勺， 料酒： 1小勺， 芝麻油：2大勺， 色拉油：少许， 盐：1小勺， 胡椒：少许
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, D( [( o2 S% O" m+ D% y洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
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" d9 f$ B1 I/ z将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
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1 N% c9 z. y& z. h7 H; P往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。
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/ L" R# ^7 J9 B$ _5 q o. a 将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
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- d* [( `8 F& j. a+ Z8 ^9 f# q; M将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600W加热5分钟。
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取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
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往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
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待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。
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来个成品特写！
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