主料：猪肉70克、无花果25克、南杏仁8克、北杏仁8克、蜜枣1颗、枸杞子少许

调料：食盐少许、姜4片

做法：

    无花果富含苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等，能帮助我们消化食物，促进食欲，又因为它含有多种脂类，所以具有润肠通便的作用，可食药两用。南杏仁更不用多说了吧，它所含的杏仁油，可以有效保养皮肤，使皮肤更加细嫩、白皙，是女生们的大爱。

    味道甘美的无花果，加上蜜枣、南北杏一起煲煮，可以将每一种食材的功效都发挥到极致。这款瘦肉无花果靓汤，具有促进食欲和镇咳止痰的作用，非常适合这忽冷忽热、潮湿多余的季节。此外，此汤还具有清甜润肺、清热消肿的功效，特别适宜咽喉肿痛的人群饮用。

准备：瘦肉洗净、切丁



锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫，肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫



将除去枸杞的所有材料放入汤煲中，加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右



加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火。根据个人口味加盐调味即可







烹饪技巧：

    1、先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈；

    2、加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓；

    3、水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水；

    4、枸杞最后放入即可，放早了容易煮烂。

瘦肉无花果汤是甜品吗？可惜家里的无花果树砍掉了

图片很漂亮，风格太创新了，这个改天要试一试味道如何。

这个学一学，明天也去买材料，自己整个试试。

不是听说有毒吧，f无花果有没有毒，能不能吃？

我这里补充一点杞子为什么最后才放，杞子过早放的话会酸。一般煲汤的话最后30分钟就可以了。

用无花果做汤还是第一次看到,非常有兴趣做一次.

无花果,平时吃的比较多制作零食的无花果,原来,它还是可以做汤的.

无花果还可以这样吃，小时候吃过的是条状的

瘦肉和无花果还能配到一起去啊，头一次听说。楼主挺有创意！