驴皮是阿胶的原料，带皮的驴肉除了味道好，应该是更有营养吧。

好！！！！谢谢，楼主辛苦了，！！！！ : 没看到出锅啊

哇，驴肉还真没吃过呢。。和羊肉哪个好吃？有空一定要试试

这个和烧红烧肉差不多啊驴肉是真没吃过啊，不知道好不好吃会不会很腥啊

天上龙肉，地上驴肉
，虽然平时不多见，但是 美味可以想像

驴肉真没有吃过看上去跟羊肉差不多，有机会一定要偿偿是个什么味道。

老话说天上龙肉地上驴肉，驴肉吃着香没怪味，不过带皮的是真没吃过

驴皮不爱熟所以要多炖会儿。听老人说炖驴肉时一定多加些大蒜去除腥味。

哈哈哈，这年头，驴皮都拿来熬阿胶了，材料不好弄吧

这边可是很难买到驴肉，更不用说带皮的了。你很幸运能用这么好的食财烹饪自乙喜欢的美食。