很负责任地和楼主说说，南京大屠杀时的百人斩用的刀，一把是关孙六，一把是助广，那两把刀都是最上作，关孙六不记得，助广是最上大业物，只要使用的人稍为练习过剑道，用这样的刀砍一两百人，刀本身是不会有任何损坏的，另，这样的刀一般都是家传，也就是说祖上都是日本的武士，武士的后代一般都会自小练习剑道。再另，所谓最上大业物，是指一刀能砍断一个正常人体的90%---100%，并不是说能砍断1---3个人，如果以砍断多少个人体来说，是叫“酮切”，一次能砍断一个人叫“一酮切”，砍断两个人叫“二酮切”，如此类推，历史上有记载的一次能砍断最多人的，是一把“七酮切”。

传统的包钢和夹钢工艺以及手工磨制所产生的花纹非常漂亮

引用:

原帖由 menmen 于 2009-6-29 04:15 发表
很负责任地和楼主说说，南京大屠杀时的百人斩用的刀，一把是关孙六，一把是助广，那两把刀都是最上作，关孙六不记得，助广是最上大业物，只要使用的人稍为练习过剑道，用这样的刀砍一两百人，刀本身是不会有任何损坏 ...

关孙六（二代兼元）和初代助广（弥兵衛尉）在『懐宝剣尺』中同为最上大业物。后在『古今鍛冶備考』二代兼定（和泉守兼定）升格最上大业物，孙六降格大业物。
斩断九成到整个人体和斩断1～3个人体都是评判最上大业物的标准，只是操作方法不一样而已。
  試刀法門大致可以分為「生試」(Ikidameshi) (切割活人)、「死人試」(Shinindameshi) (切割屍體) 和「堅物試」(Katamonodameshi) (切割硬物) 三種。「山田流」的方法屬於「死人試」一類。
為得到最可靠的測試效果，試刀專家都會選擇四十到五十歲的男性，或從事體力勞動，骨格硬朗的死囚 / 屍體，作為試刀對像。
為統一每次測試的砍劈衝力，「山田流」的每次測試都要用重量和長度相同的特製刀柄。駁好刀柄之後，就用刀砍劈綁在「土壇」上的屍體 (「土壇」的高度亦有限訂)。
    砍劈的目標都在屍體較強硬的部份，如肩胛骨、盤骨等。
    試斬的姿勢相當講究。試刀師用雙手緊握刀柄，左手緊貼右手，一來是為了提供最佳的砍劈速度，同時亦是為了統一每次砍劈的衝力。一般武士使刀時亦多以雙手握柄，但是左右手分開，分開的距離並非絕對統一，所以每一刀的衝力都略有不同。
亦是為了統一每次砍劈的衝力，試刀師的兩腳會向左右分開，距離等同試刀師肩膊的闊度。若如一般武士使刀時雙腳一前一後，步幅不等，就會令每次試斬的衝力出現誤差，影響結果。
    試刀師舉刀時雙手過頂，直線指上。揮刀時兩肘不屈，刀如畫圓，人若前墮。
雖然試刀師以屍體作為試刀對像，不過砍劈的目標卻是底下的「土壇」，這樣才能確保有足夠的力量去砍斷屍體。因此，為免刀身為「土壇」所傷，屍體下面都會墊著一些填塞了穀糠的布袋。
    除了「山田流」的「業物」分類法外，亦有人將多具屍體綁在「土壇」上，以測試刀劍能夠一次過砍斷多少層屍體。能砍斷一層屍體的稱為「一胴」，兩層的稱為「二胴」，如此類推。有別於「山田流」的試刀法，進行這種測試的試刀師沒有限定的揮刀姿勢，亦只會選擇屍體較柔軟的部份 (如腹部) 為切割目標。用這個方法測試的刀劍，其測試結果都會記綠在「裁斷銘」上。一般來說，測試的結果都不會超過「三胴」。不過，「江戶」時代初曾經出現過「四胴」的測試結果，而六十八歲的高齡武士「山野加右衛門」，亦曾為一支名為「關孫六兼元」的「肋差」，砍出了「四胴」的成績；不過，最令人驚異的，莫過於「中西十郎兵衛」以「兼房」的刀劍造出了「七胴」的記錄！
    較為 "文明" 一點的試刀方法有「堅物試」，或稱為「荒試」。以鎧甲、鍛鐵板、「鐔」 (刀劍的護手)、"堅" 木棒、草卷青竹、鹿角等堅硬的材料測試 (註："堅" 字應加上 "木" 部)。
各种方法如图：































最后正如您所说七胴已经是最高纪录了，何况100个活人呢。家传宝刀不假，万一宝刀因试刀而损坏或损毁，有辱家门是要剖腹的。虽然终身习武，就是示显流的的高手也未必能够操作自如。

[ 本帖最后由 gao722 于 2009-6-29 15:54 编辑 ]

倭刀源于中国唐刀，但工艺上不能否认确实有过人之处。

漂亮不实用啊  还是咱们的大刀耍起来厉害啊

日本刀基本属于工艺品，不过放在特定的历史时代下，确实不错，但是他的做工精良和日本的矿产贫乏就注定了其不能大批量的生产的结局。二战的时候，很多日本刀其实质量都不太好，偶尔有几个从家里带来的传家宝刀质量倒不错，不过也不多

这个对中国人来说只能当做贱要是说起刀来小日本就是孙子辈的咱们红军用的开山刀才是正经东西呢

看科学看武术里,日本刀是平衡最高的武器，当然，不是拿来和枪比,而是其他兵器，日本刀是排第1的,我个人很喜欢，但是我也有利器恐惧症

难能可贵的是这么多年后接通线路后居然有部分指示灯能点亮

如果说日本刀不好，为什么影视作品里把缴获日本刀作为很大的战果呢？送给上级是很好的礼物。