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6 N Y* L- M+ r# T8 F! X. |原料:
; e/ S# a/ E3 H- Q$ r全蛋1个,蛋黄3个,色拉油50克,低粉50克;蛋白3个,白醋几滴,细砂糖 50克,食盐1克。
* E" C4 U7 h5 Y; F做法:
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1、蛋白加入白醋几滴打至粗泡,加入糖盐打至干性发泡。
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: I( @8 d$ u6 n; _2、蛋黄、全蛋、油一起打匀。
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9 t- z6 {' @' H, f3 y6 ]3、筛入低粉拌匀成蛋黄糊。
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: x7 _( R( t' n* I4、蛋白霜分次与蛋黄糊切拌均匀。
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5、装入模具,烤箱150度,20分钟。
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