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[其它] 蔬菜沙锅煲[图文]

幸运星 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-2-18 08:42  只看该作者
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蔬菜沙锅煲[图文]

蔬菜沙锅煲[图文]4 b! R) G4 f3 L
. f$ C. M8 q2 y5 z1 s. K
做法及步骤
  V/ l. C. L2 Z, M0 m. L9 b/ ^& Z3 [6 F* h
·原　　料:
+ C2 i" P" `. H) |  R0 g- i7 Y4 _+ J% r/ P+ g, F) O
广味香肠50g、木耳50g、金针菇50g、粉丝10g、香菇80g、豆腐50g、口蘑80g、绿菜50g。
4 S! b7 r/ w8 Z3 _3 Q6 d( H
: _4 z7 r9 R- z9 R3 E: ?4 M# w5 t盐3g、姜8g、鸡精5g、葱8g、胡椒粉5g、香菜8g。; X$ r2 X4 }2 n- g, `8 |
# l% q+ t6 X' a; ^3 ?  ~4 \

; b8 p+ E8 s3 v2 h4 l  s  L! z
9 D; V7 j8 s8 H操　　作:
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1、木耳用温水浸泡，清理根部泥沙，掰成小片；葱切段，姜切片；广味香肠、豆腐、金针菇、香菇、口蘑、青菜洗净切好。3 T6 y8 a4 J- u0 J
% h+ b% _9 U( B9 Q& j4 i% Z. E
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5 A! \7 G3 q3 d- A3 S) `2、沙锅里放适量冷水，放入葱段和姜片在文火上烧开。将广味香肠、豆腐、金针菇、香菇、口蘑、木耳倒入沙锅内煮15分钟。加入粉丝煮5分钟，最后放青菜烫熟；加盐、鸡精、胡椒粉和香菜即成。
+ d5 Y, G8 V% Q
- u$ z) l, Q! n; {
/ {$ [# \3 T! H5 m! a
9 r9 y0 N6 a) l+ o) v6 V·所属菜系:
$ N$ J9 ?! d& _0 u1 ^9 x7 n2 I
# W; D7 v7 c8 r) D. X# }; B火锅食谱 - 关于火锅的起源，说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身

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