+ E: H9 \, k4 X: J# n
用料：
: F! l- c6 L) B, f6 `　　1、排骨一斤。
& ^/ R+ L$ i+ f& L/ q- I　　2、老干妈香辣酱两大匙（如果喜欢吃更辣的，改用老干爹香辣酱）。8 C8 e* i1 t* K3 I+ X' c
　　3、五香粉半咖啡匙。
4 K9 w9 `) n" N  c% G  G6 H* _　　4、小独蒜一个。+ u2 P5 j7 u# {; h& x: I- k
　　5、酱油半汤勺。
/ E4 f9 k3 I( i, P+ D　　6、红葡萄酒三大匙。
" K9 p2 q, V  J" q　　7、蜂蜜三大匙。/ w! S" e9 ^* T. x8 @7 v
　　8、葱两棵。4 l4 h  `/ J: V1 R# u+ d

9 Q1 V* k( B9 |: c
6 |+ t8 F$ K2 q% U7 [. Z: s3 j  E; H6 C0 X" R
　　做法：
0 J* b/ Z5 b- n( r- q6 B& C　　1、葱切碎；蒜剁末。3 B3 K3 M' l; ?

- [, [* ^5 C  S% R+ F3 y1 \
. V5 J$ O$ |3 T& u: @6 l6 n3 C4 i$ M2 H, ]9 B
　　2、排骨用热水反复洗几遍，捞干水分装碗里，再将除蜂蜜外的所有用料放排骨里拌匀。4 ]# N' E' `( M( @  B) u7 {8 q  P

& e8 C4 P% b' F  l+ S& z* z' u: l
- ]% L* h% n1 X1 c) Q
- U$ S0 R8 s. M) X　　3、将拌好的排骨装入保鲜袋，放入冰箱腌一天以上。
2 a; G% T+ v' n1 g7 t$ l3 x  ]# k- H
6 `2 @9 _3 w! l# P# w  I. d3 d

+ T9 X7 M3 p; b; D* ?( |　　4、烤时取出排骨，在烤盘里垫上锡纸，排好排骨，刷上一层蜂蜜，再刷上油。
/ h9 g" a1 K& f9 l! E+ M( z
$ f! T7 Q$ J5 F
9 |- }% g! ^% t3 @$ G$ B1 B5 T% I) G
　　5、烤箱200度预热五分钟，放入排骨，上下火200度烤十五分钟。! a( r+ ?0 U9 |: \
+ Y8 t3 C: ?) d2 B9 L( o2 U# T
+ e2 x* z$ ?- @* {- g  l. c
. }- j1 x# _1 r" H: b5 E+ D
　　6、取出烤盘，在排骨上再刷上油，翻面后刷蜂蜜、油，再入烤箱上下火180度烤十五分钟。
6 ?# `! i) r: e% Z, C/ R% D8 O* ?* M1 i# f% E: D+ p6 I2 y

2 F2 m1 p7 c: y6 a$ e2 ~8 y! t7 I% D) I
　　7、响铃后取出装盘即可开啃。
$ G9 o1 x0 N! n$ L: M, s

好菜！！！我爱吃！！LZ以后多发点好菜！！！

很有食欲啊 不错 我回头去试试 我很喜欢吃排骨

这种做法烤的排骨不是很均匀啊，如果是油炸一下，在烤就更好了，外焦里嫩。

感觉不错.做法挺简单的.就是入味时间有点长.有空尝试一下

真的好好吃啊，我也喜欢烧菜，以后我们多交流吧

春天里看了这样的菜就会胃口大开.周末俺也来做做.

简直是色香味俱全，营养非常的丰富，不愧是一道美食

不知道楼主没把排骨过水直接烧排骨有没有骚味啊，上次没出血水我考了以后有点味，比较影响食欲

好经典！就是家里没有烤箱！排骨就是好吃！