推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[主食] 端午节不包粽子那还叫端午节?来学一下吧![8P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

端午节不包粽子那还叫端午节?来学一下吧![8P]

s首先祝大家端午节快乐!小长假有个好心情!那么下面我就要跟大家介绍怎么包粽子了!!; F) w1 A3 H  {1 k$ x6 @
0 `7 f4 h  E; K7 T" z4 `, T
材料:糯米二斤(圆粒长粒都成,我用的是长粒的)红枣若干,粽叶50片(正好包完二斤米)9 E0 X/ @  G: k* \! H. G. L" ]

: \# M' w: v- V. ~7 p- R, H辅料:棉线若干(剪好备用,剪得长点)
. S1 S# X3 j! H  W+ \7 ?3 `8 `: t/ W  N" u8 O
做法:糯米洗净浸泡24小时,红枣去核浸泡,粽叶洗净放入水中浸泡8 j+ Y4 N) M6 }* A
' k" S3 O8 h& T; m3 |9 }/ q
然后我们就可以开始包粽子了
. ]- Z. z, e# R! T* `, {
$ Q# K! D1 h. z/ x6 f0 ^; p
% t) z1 \; e% f0 [9 k/ h" _! c/ M% i: F& e4 M# i
4 E; J4 f0 M2 Y* J' f
                0 a# ~+ j4 j% Y& }9 i) I, p
4 x  {1 W* a- ~  H

' l! v7 D7 E6 F( \0 u第一步:将两片粽叶叠加如图注意正反面                                第二步:将叶片弯成一个漏斗状
, [( }5 F1 t& ?' [5 T# \
. Y( O( d% O* }) c1 c, b+ }( k
2 k7 E$ W( [6 p' {9 y ( @; y4 X" @* v# }5 Q, A. D" r

* u' k# `: v3 D+ G( O0 z4 k. l" v4 S% Y4 J6 H
      
* Y" H1 S) k( ^, _3 p; r8 J
! [3 \$ M0 J0 l) a4 R
6 h. U1 u9 U/ g- z. z- c% O0 C; ~: D9 F
第三步:加入糯米和红枣                                             第四步:再覆盖一层糯米盖住红枣1 R+ R, w* k: b- m, ^
* _% `" ]: P# p6 X0 G/ [* M& t
* I/ `. p* g/ L3 V7 |8 Z6 O
& b- N9 ~, u: d

# T! v  r' g( b* R& X  ]& e5 x4 o! Z$ W- K

6 {/ b6 L7 {( K# E5 A8 \" S& E                $ P9 W' q& h; D+ |0 I* d7 R
3 z6 c+ P6 V2 D/ Z5 T: R" g
第五步:另一只手掌向上推粽叶包住糯米(关键一步)             第六步:将两边包住捏紧不让米漏出来
& q* _' J4 g$ }  Q + B/ u- d2 O$ i1 d% a

& q, M. a5 C8 t0 T , [+ T, ~; v  L0 ^
! |5 G3 a" {7 C7 l$ D" E$ z

$ V1 M, x, j) u1 Z/ D   
. J! _! `$ g  `5 w
8 ]! O) k: }$ x2 J/ T" j9 Q" s5 \
第七步:将粽叶的前端折回包成三角型                        第八步:棉线捆紧,完成
5 U6 N+ }# V/ q. W/ E; B6 O6 X  o, Z5 j/ C. p+ Z9 X1 h/ ~
素粽子加水没过粽子大火煮一小时,小火煮一小时,期间注意不要将水煮干了
. ~6 s- u1 j2 ?7 S0 @/ @7 c+ N7 O肉粽子追加一个小时+ p* x0 f0 ]- \- _6 V3 P
粽叶清水浸泡,若是市场买回的新鲜粽叶需要开水煮烫,我用的真空包装的粽叶

9 V+ r0 j/ |7 J; u! }* A2 ~4 a4 D3 r
6 s% m2 `/ ^  M4 K
! x5 c( u5 G* p/ }" [1 R( ^1 E

' i/ L; f( T$ V/ Z/ p0 U. O如果看完了您喜欢就请支持一下哦!
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-28 19:31

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

我从来都是帮忙吃,帮忙做还是没经历过,看图学习学习

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 08:59