烤排骨材料：排骨两根，每根分四段；
  \# Z. |; F+ h% z' N6 c配料：新奥尔良腌鸡粉20克，蒜茸，生抽一汤勺（或老抽），花生油一汤勺。
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做法：# D9 n; j5 `9 L4 |
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1、将所有的配料充分揉合排骨，腌制24小时（放冰箱中）
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, c$ M' R5 `8 t4 S4 r1 K/ A2、烤箱预热200度，五分钟。
! K+ a% R- W8 _' T% [* d3、将腌好的排骨在烤盘上摆好（最好用锡纸垫底，但我用完了，却忘记买了，改用油纸。）
, J/ E' y, }, C4、200度温度烤30分钟。
! i+ O3 o3 ]6 p+ T3 |( T8 M
) g5 |. e  c% @# y' v3 Q将排骨摆好在烤盘里: c8 [3 X' ?  F

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5、煮红糖浆（不用蜂蜜水的原因是蜂蜜遇热烤之后营养会完全流失，吃了无益，改用红糖浆来上色）9 L& a+ U% a- b! K
6、将每根排骨都均匀扫上一次红糖浆。烤箱温度调到220度，继续烤10分钟。8 z7 X$ w& L$ W2 J& s1 S

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! O- b6 |* I9 F& a红糖浆
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! C. H: ?0 U+ p6、将每根排骨都均匀扫上一次红糖浆。烤箱温度调到220度，继续烤10分钟。装碟
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颜色还不错，工艺简单。值得去做一下，不过糖还是要控制一下量。

我想问楼主，如果家里没有烤炉，要怎么办，如果用微波炉可以么

好菜我明天也试试不过我没有烤箱烧烤微波炉可以吗

个人觉得，蒜香骨要是没有外面那一层裹的粉会更加好吃的，近两年在外面吃到的蒜香骨都有点变味了，很久没吃到正宗的蒜香骨了。

我觉得排骨还是炖的好点，这样做总觉得做不烂，吃着费劲

排骨还是红烧好吃呀 这样的直接买熟食都更好吃的说