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主料：
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豬肚、仔雞。
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配料：
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白胡椒粒、水發黃豆。4 S8 ?) }2 q5 p0 v: m7 G
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調料：
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。2 f( K( f# ~& {* A, ~

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4 v+ w) ?$ T- j8 }6 Y6 D; W' B做法：5 b% E$ h3 g. e) o

# h9 X1 u# a/ y9 U/ K" }/ f1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；. ~; r* c/ J  e7 @8 c) J
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2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。4 r  D. ?% l0 N2 }+ f

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3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。! U' z8 |0 a& G) V! q0 T% A

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4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.# p6 i, X+ D7 U- u4 Z: L4 q
吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。