白汁意粉

材料:为了好看我用螺丝虫蚬壳意粉两款各半碗多宝菜四株~* U2 }6 y" {. H# |6 m7 T9 b; ^

9 @1 r) w; `6 z9 M* F3 Q白汁:(鸡油+葡萄籽油+粟粉+牛奶+盐+古月粉+芝士)
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6 X8 `+ ?3 h+ b部分配料如做人一样不要太古板~可变通滴~传统一般配用牛油和橄榄油~就地取材啦~0 i1 W6 _/ L' ]( c

" B$ T+ h8 @  j/ \/ E4 X5 N7 [做法:我就无油烟健康烹调啦~就用一个电饭锅搞定~其实系懒得洗那么多锅碗瓢盆呢~
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1.烧开水灼软熟意粉~用漏勺把起过冷河备用~
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7 D6 }. v2 d! i2.再用余下的水将青菜飞水后同样过冷河切碎粒备用~+ s& r/ K# Q% @% ?0 @9 s
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3.昨天的水蒸鸡还有点~切点鸡肉碎粒当鸡油备用~
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0 ~1 d' T/ p: W& ~$ m# k% `4.倒掉灼菜水~做白汁~开了后马上拔电制就着电锅余温将1和2还有3倒入白汁一起捞伴均匀~) U9 C$ l# Y5 @

. ?% W$ R8 f! f, i$ f* g4 @* A" e几方便~
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青菜鸡肉混为一体吸足了奶油汁点缀其间~相当鲜美~颇有咬劲的螺丝虫蚬壳意粉也裹满了汁，一旦吃进嘴巴，就会一刻不停地吃完为止的~7 a8 r, ^( f: ]
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将装饰的叶子伴一伴别浪费也进了嘴里~感觉多宝菜做沙律或凉伴会更好吃, Y6 @+ d6 A! X2 K

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