材料：梅花肉（片成薄厚适当的片，约2CM厚）、蜜汁叉烧酱、烧烤酱、酱油少许、蜂蜜少许、甜辣酱（个人口味，可以不放）、糖、鸡精0 y% W) s7 u6 [1 k
做法：1、取叉烧酱、烧烤酱、酱油少许、糖、鸡精拌匀做成腌汁7 f7 J1 v/ ]* N, Q5 T% t

, i" K' A& ^, Q; h& G, V! P/ O* j/ L2 Z% Y8 `+ R

7 r! e/ E: Y7 O; P
1 J" Z4 c1 F/ g( {  P( U# Q7 L) j" L1 L6 y* g" s4 i2 m; |2 v

( y7 m; Q1 B& g& N2、将肉片逐片放入，均匀沾满酱汁，放入冰箱腌一至二天
$ U/ w& N: l7 T3 u% q# U/ A* P8 t! v

6 o9 U8 n6 p# v$ I1 e5 J' a" ^6 Y4 n
! V% c' a$ I$ d3 w4 f
3、将肉片均匀码放在烤盘上，烤箱预热至220度，上下火加热，放入肉片盘，烤约10分钟* i1 V" M0 g4 W* U2 [
3 r9 y0 i. q" Y4 h+ l9 G/ \3 K
& Y& C: c/ b# K. m" g9 M  y
4、取蜜汁叉烧酱、烧烤酱、蜂蜜少许、甜辣酱拌成汁
* g7 i. u9 _+ G# }% [6 s, c7 A0 w1 c; E1 I

; H) a: G( F, _( V  l# R  `/ Q* b. {2 Q, n
8 `9 F" R; z* A% Z( C# c1 ~
5、将烤盘取出刷上（4），再放入烤箱烤10分钟，再次取出将肉片翻面，刷上（4），再烤10分钟
* ]: k# }, z: o
5 d/ R% q% F" q4 `! U0 Q  f- y4 W' @* h

& D9 ^" K+ t! Q7 P/ T, r# r* t* h) k7 {! u
6、将肉片取出切成厚度适当的薄片放入烤盘，将剩余的（4）汁倒入盘内拌均后，烤至收汁至略有焦黄，即可出炉装盘1 M. s) Y9 i- a3 ]; `* S
将肉片切成片再烤是为了酱汁能更好地包裹肉片，味道也就会提升很多，也可以不这么做。
' S1 q! Z0 d7 ^+ S. w/ a, Q( \: e" q9 ]2 ?

  ?" x, X" e4 T" B9 X  g4 N4 x9 |! R7 p+ G9 Y! _& Z
8 L& E  ?, R8 O0 b: f4 Z# {
' E1 Y0 {* ]6 ?* m+ c: N
/ ]% I4 m3 l' R3 m% H8 e

: Z' F$ }  T  R+ G& p

看着很不错 很有食欲 配着米饭吃 一定很好

颜色拍的太艳了感觉，看上去没有那种诱人想吃的冲动。

这个是转帖吧，这个采只能在旧点才可以坐得出来

刚吃饭回来，看到大大的帖子食欲又来了，老大逼我增肥啊！

看着流口水了，这个菜很有诱惑力。明天去超市买个烤肉酱去。

有食欲啊~~ 郁闷肚子饿了，煮包拉面再回来 呵呵

叉烧真是美味啊，今年春节我是吃的好多。学好了以后自己做

俺的眼里只有红烧肉，哎呀呀，红烧肉新吃法，回家做做看

原来这种做法就叫叉烧……那叉烧包的叉烧也是这个意思吗？0 a  M, u2 J% o/ X0 ?
学习了。