蒜香南乳骨

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-18 22:57 只看该作者

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蒜香南乳骨

材料：肋骨条，蒜子，南乳
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1：肋骨条洗净，蒜子切小粒粒，( F1 n& \' _' W! H! K4 U% O

2：加盐，糖，鸡粉，生粉，南乳腌肋骨$ X6 k8 `( A Z( [& D% }! A+ v
8 Z7 S! k( `$ G+ U$ J. ]8 P( |
3：把油烧至70--80度左右吧，下蒜粒粒炸香，再下肋骨炸
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4：炸至肋骨差不多熟了，盛起吹凉，再下油锅再炸至熟（这样子肋骨表面会很脆的）( d" L8 o) O, e8 ^3 X; y