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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。 % u5 A3 B: |3 ~5 m4 Z/ ?8 E* l0 Y
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材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。
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调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。
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, d) u$ B- q# u+ }1 c; k主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。
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2 C2 w8 Y( W7 P+ d鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！
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鸡肉切成条状， 与调料混匀! b3 a2 d) d& w2 c- p
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9 N9 y% H: C; a葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快
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把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀7 l3 y0 L* }; r3 R$ R. p i6 y
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用手吧， 不要怕脏: ]% V0 s4 P# M, n
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0 g; D* \1 t/ }. D放锅里蒸15-20分钟
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好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！
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上桌准备吃了。; J" P/ i6 d+ g: C1 a
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4 e& O) r; f) l1 a' u/ S0 Y2 Y% ^好吃，色香味具全
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来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。
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