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配料：
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. E- o2 f- @0 \1 W( h2 a# k鸡蛋5个，糖，面粉，玉米淀粉, 可可粉，黄油, 樱桃汁(Kirschsaft) ，樱桃酒，罐装樱桃，黑巧克力,
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; J6 e, M% p1 v配料
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做法：
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# L% ]5 {8 Q& W; t/ L% ]1．烤箱180度预热。在蛋糕模子上抹黄油。
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/ ]1 S% L$ u; e: L- i2．将蛋青与蛋黄分开，打发蛋青。
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3．将蛋黄、水和糖一起搅拌均匀。
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- t" k7 i5 G2 P6 g/ F7 t* h4 Y4．将75克面粉、75克玉米淀粉和2满勺可可粉混合、过筛后倒入，搅拌成均匀的面糊。
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, B; v+ T5 c$ F3 [; m5．将第2,3和4混合后, 280华氏度烤40分钟. 将蛋糕坯横切成两或者三片。最上面的一片由于不平整，通常用作蛋糕成品中的中层，而最下面的一片最平整，通常作为成品的上层。
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1 o6 I8 q4 y' Z% }! v7 h8 O
3 Q8 h2 x# m2 K3 L* r1 t1 u混合
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0 N8 y. h/ D8 Y$ d6 s" V: [2 O烤好后切成2片。
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6．200克面粉,50克糖,1块黄油,一个鸡蛋做成面团放在冰箱里30分钟,然后同样温度烤25分钟.(这个做的底层)
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" ~( j) R1 m- r0 Y! \2 j7．樱桃汁半公升煮开, 然后放入2勺玉米淀粉和罐装酸樱桃煮1分钟, 拌匀放凉.
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8． 125毫升樱桃酒,2勺糖分混合待用.洒在第5步骤蛋糕的表面.
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9． 现在开始叠层, 底层是第6步.然后抹上樱桃酱, 放上第8步骤其中的一层, 放上第7步骤的混合物,放上第8步骤其中一层,抹上奶油,撒上巧克力,周围用巧克力作围边,放上樱桃,周围抹上奶油,撒上巧克力,放入冰箱1个小时即可.
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底层
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' ]9 T1 r1 T/ D! x! A4 R, @( X抹上樱桃酱
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: Y8 }3 @1 O$ g" l2 y: |放入切好的可可粉蛋糕，撒上樱桃酒和糖分混合物
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倒入煮好的樱桃汁和酸樱桃。
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7 E+ }1 R u* H0 c! P* [% J抹上奶油
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& m- B! K! n* [* m; b* N9 E放上另外一层可可粉蛋糕
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涂上奶油
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: e. n- q8 p! k; `3 a撒上碎黑巧克力
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7 d! R6 I% x U( `1 G" u6 T用奶油裱画，我们没有专业的裱花工具，就用了一个塑料袋，将口剪掉。
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& D0 V$ L, I- H7 h0 L" E% h `蛋糕周围抹上奶油，撒上巧克力。顶部放上酸樱桃，应该放新鲜的樱桃。放入冰箱1个小时就可以吃了。
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