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烹制方法　* P$ R& E0 |+ W" B3 n; L. T
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材料：猪肉（200克）、生咸蛋（1个）、葱姜末（1小勺）
& V  a2 k) T" X  ]  V调料：料酒（1小勺）、酱油（1小勺）、淀粉（1小勺）、水（1大勺）/ k0 q  J% X  d  I5 s2 M; T

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4 ^7 M8 l& Y( Z% G7 F. X0 ^" `3 c/ i1　猪肉切碎，剁成肉糜；生咸蛋的蛋白蛋黄分开；葱姜切成碎末备用
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2 W, L9 m( X+ t  h/ n2 F4 O; B2　肉糜中加入咸蛋白、葱姜和其它调味料仔细搅拌均匀& m2 R% N) l) u5 j

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& _& ~! L  T' b" Y: x4 F3　把肉糜放在碟子上拍平，咸蛋黄一切为二放在肉饼上7 l7 F1 \$ j+ D' A* p9 L" [/ b) t

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! i- ]5 S5 n, E# K4　烧热半锅水，将猪肉饼放入蒸锅隔水蒸，水煮滚继续蒸约15分钟
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这个菜第一次知道！谢谢！下来做下吃吃！

看起来很好做，材料也很简单，感谢楼主分享，有时间试试

这个菜不错,材料也简单,今天就做来试试,感谢楼主分享.

不晓得楼主是不是自己原创的，看起来很好做，试试做一做。谢谢楼主。

看起来很不错的说，什么时候自己试试看做得怎么样？

这个容易做。明天我就要试着做出来，看能不能吃。

蒸的肉饼好少见啊！是全荤菜也，我说这个好做的比小店好吃（只是油饼）。

晚饭都还没吃，看了就留口水啊，什么时候自己试试看做得怎么样

挺好的，应该也不难做，回头自己在家实验i一下