昨天周六  心情不错   下厨娱乐下
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准备材料：土豆，青豆，排骨一斤0 S# Z: Y9 j4 Z* i* C) |5 F8 r
　　
0 u6 m; U+ i! w5 X3 ^　　 调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。
0 N! B/ W* g9 ]7 q% }" e　　 蒜，姜，花椒，八角一个。
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忘了补充一点，排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。
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0 ~5 T* p5 k: Y) n" @+ E6 m　　第二部：
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　　锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。% n# w1 [+ b# i3 [: r% F' o3 J
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第三部：
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# U7 j: j  ~+ H/ f2 ?$ j# X　　 排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。
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& V/ i4 n# b/ _" U% s6 Z第四部：
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0 v6 B( [- Y5 I# m. P+ q　　翻炒排骨，等肉七分熟。
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/ V, I, f, f' Q第五部：
) u% f/ L0 R% i$ M, C　　倒入土豆，青豆，加盐翻炒
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第六部：$ B2 Y$ O! H9 y2 M
　　加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。
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0 K, o1 D! ]- a5 |4 y) t: D　　放入味精，小香葱起锅
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' Q! i, p* l; k　　齐活!收工!& N% x5 d. f* K# t7 ]9 Z, s

哈哈  正在是私家菜，简单容易做， 楼主的煮的菜真是色香味俱全啊。

好菜啊，我家就经常吃这个菜，不过楼主做的很不错哦

看得嘴馋呀, 好香的肉,家常菜, 俺也好好学学

哦，我一直以为做排骨都要用开水焯一下，怪不得做出来的肉太老了！谢谢搂主分享

不错，容易学，容易做，图文并茂，支持楼主发贴

还是红烧排骨香些，哈哈。不过看这个味道也应该不会差。又时间做做看

不错,挺简单的谢谢分享,有时间也去做做看.

好东西，肉香土豆好吃，不错！6-7钟土豆能入味么？入了味的土豆比肉好吃 ！