& F! x' b& ]7 p0 }. Z& B) K% m$ o0 b. s! l% z& J( r
烹制方法　
* _* U7 Z) O$ C* i
5 F' v- F7 \, j  f% \材料：土豆（半斤）、五花肉（三两）
% F8 G6 Y# S  l  g配料：大料（4枚）、鲜姜& X5 D2 R: \6 q- A/ K4 U5 x
调料：料酒、酱油、盐、糖、陈醋（两汤匙）。0 P% {9 g- z+ H4 @, s6 ~/ W8 o3 p
5 a4 P# Y+ |$ [5 H
/ `2 a4 y0 T2 e/ P
( e4 Y  Z4 U, c0 g* T. D/ |( n: Q
1　小土豆去皮，洗干净切成块状，用盐水浸泡着。
9 ~, T* B4 i! R/ F" T- p: r* A' V+ ]9 w

( n9 ~7 [* c/ {$ X, }0 u# p; K4 q& M6 h6 }9 M
2　把五花肉条也切成麻将块大小，待用。, `/ |9 D/ g8 ^: c+ d, [  H

0 n# _1 B9 Q' Z" W, H  ~ * Y# z0 g9 k. R1 d+ c* q. i

% j1 r( |4 h7 K0 e' W2 n: J# m8 ^3　把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻，放入五花肉炒匀，直至颜色变黄。2 B0 {( }* G* n+ k8 W  \
+ \3 Q# L, y! Y( q# L' ?2 K
1 A5 @. |0 o6 |: {, t
2 K: c7 r! H/ a* Y* ?
4　加水刚好漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚，烧开后小火焖大约50分钟。
2 [# I, c8 ]* j  q4 ]
; }  S* X/ L3 z* m[img

土豆呢？土豆跑哪里去了？结尾木有土豆？这个也太水了吧！

怎么没有结尾！这不是一个完整的菜，帖子用问题

这道菜我一直做不好，土豆总感觉没有别人做出来的那么粉，硬硬的感觉

我擦类，土豆呢，  高压锅用不用啊，土豆那么大一坨   煮不好吧！

这个帖子缺东西啊。烦请补全啊  红烧肉和土豆都是我的最爱啊。

土豆的放入时间很重要，太早就全煮化了，太迟又达不到绵软的效果。

是啊，难道是最后放入土豆，一直煮？楼主怎么不现身来补全帖子啊~~~~~~

支持一下，赶明自己学学做做看好吃不！！！