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3 y6 R4 l' l6 J) o. \9 n* O3 n烹制方法　2 N8 r" u! ]# @' ~1 W3 t4 e% Z

% V5 g7 Q# m7 D材料：鸡蛋（1只）、牛奶（适量）、蟹柳（如果有的话）
' o1 t8 i1 k" T) z1 l- @味料：糖（2茶匙）6 ?' K7 U* f' L

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1　鸡蛋去壳打散，倒入牛奶（鸡蛋∶奶=1∶3）。: b9 T7 e4 q) l: p
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' r5 j% |0 V1 b: q( B: p2　下糖，和蛋液搅拌均匀。0 d9 ]; j' Q% [" V9 r9 X

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. f; G- x0 _( P) H1 J3　将蛋液表面泡沫过滤掉，此步骤重复两次后，倒入带盖子的小碗里；蟹柳解冻挤干水分，剪成小段放进蛋液中。
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4　蒸锅里的水开后，将盖好盖子的小碗放入蒸锅，蒸约12分钟。8 J$ z/ U+ o% d' ]9 Q6 Z0 W0 ]

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0 t/ j  V& x; ~5　出锅后，淋上味极鲜酱油和几滴麻油，撒上葱花即可。

简直是无与伦比地艺术，这种做法不是一般的人想得出来的。

这个什么东西啊，怎么从俩没有看到过的啊！

这个简单 原来每次吃的日料蒸蛋 就是这么做的 有空一定试试

好东西 ，马上就可以试试了，谢谢楼主的推荐，呵呵。

开始是冲着标题进来看是什么的
+ \$ ]; f; W1 G* T看着看着，又一波惊喜，原来鸡蛋可以和牛奶有交集的6 F3 D5 y5 b/ U# ^/ _
再，决定今晚就试试
2 P, m& L' b. r/ s又再，谢谢楼主

为什么要在其中加上蟹柳？我还以为只要加完伊利之后就可以了，但是一加蟹柳的话，味道不会奇怪吗？

看起来不错，只有热爱厨艺的人才会如此细致，不知道我以后会不会有耐心。

越简单的做法越能突显他的价值！加油加油！

既然不是单纯的蒸蛋，里面还夹杂着蟹柳。按这样的做法，那必定好多菜都可以合在一起啊。中国的菜系，只要不是菜与菜之间相冲突，看来都能结合在一起啊