一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。
8 A8 P, A6 W' S. w$ n% z9 q
( b7 T! Y4 }9 ]8 V! h- }) `2 q7 W% H5 _6 l, c0 C6 w& w" w; z
7 r( h9 m/ T' k. k
& Q( `: D5 L  }$ a& o& U
  d0 T( Y, I: ]$ J8 G6 p7 c
$ k) c+ j' F- ?0 x2 x; @% s% q. B

% }7 C& O3 p# b

给我来几个馍,马上把它干掉!$ z; w  P# f) ^5 l
呵呵....
$ w3 {, |; J; }2 Q1 w+ ~/ F兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！) n. y1 d* n& H2 ^
这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。+ D/ l8 O; A0 [* I- D5 A
甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，9 Z0 h: P, E; |7 E% c
看了楼主的分享，我又想自己试试了。- l4 u4 W, m. w, [& T
俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！
) l; T) I4 f8 ~! a. u' O) l, m大家都动手试试吧！8 o5 j& M& ?: P9 T6 K- {
支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!; _! V* O$ E2 b
个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。
: x$ h7 q! N' ~8 i  v0 K& P- E% a1 v  Z
谢谢楼主。( _( Y0 W+ v0 ~% X6 J: z) O0 Z
7 n0 ~3 w7 F) A; R; u
[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？% s8 s& V% t( \# L9 ^- c
有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。