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烹制方法：! v# X" s7 F( |  y2 y' f
主料：猪肉 80g  米粉 2个  冬菇猪肉丸 6个  金针菇 200g  番茄 2个
' z, Q  n: {- Y1 g( J2 z$ T) `* a* a辅料：油 适量  盐 适量  鸡粉 少许  香油 少许  胡椒粉 少许  淀粉 少许  x9 U0 I7 \0 u. D& e, W

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1  米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。8 n4 j& ^+ k5 S7 R3 l
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2  金针菇去掉头部，清洗干净捞起，番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。: U; u% v, G) d* G. n$ A0 x

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3　热锅，下肥肉煸炒出油，加入番茄翻炒片刻，炒至出沙。3 d$ b/ q: D! S$ n3 X
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4   加入2碗清水煮开，倒入肉丸。
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1 u' ~9 G( Y4 Z) T( ^& s5 Q$ N1 M- h5   加入瘦肉，倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。
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8 B4 Z2 q+ a+ l) b5 F6 F6 x4 L3 u0 L6   保持大火，加入金针菇，调入盐，调入鸡粉，香油、胡椒粉，搅拌均匀即可。

看着就很好吃的早餐 不错 明天起床要来一碗) I1 d  L! `  L4 g9 n) m