查看完整版本: 酱排骨

酱排骨

主料：净排awg8A P
;n7~;EP \#X-O YX s
辅料：姜、葱、大料、香菜、树椒、大料
)NI$mf`r3h X&Ncl.\~ c)@-z[
T

{
z)ga)R$d7M|1~ [img]http://www.coocook.com/attachments/2007/09/399_200709011922521.jpg[/img]s Iey2Mm7k@*pxY

`{:y+JFjZj r
VZR@ j 做法： D]'WyXgzP

_evJtJ 1、焯排骨
a%i },T:xW
(ua-s$k2\y)|.wU 2、锅内加油、糖，要掌握好火温。将排骨下入锅内上色，加入辅料。
4AV5O)sM*IM
5Q
C{6m phf )V3c"h~%h[$k"w tQ

toS
D
F [img]http://www.coocook.com/attachments/2007/09/399_200709011923411.jpg[/img]@g2oTJ!TH
RV g f |Ft-N

X-`+u"S.aZ6Q!_\ 3、加入少许水，待收汁即可。
0h+m[p i2B`5qg1_n5p
:];tN2r8f9@hS
6q i%C#J:M3zY3xD@} [img]http://www.coocook.com/attachments/2007/09/399_200709011926241.jpg[/img]

很简单扼要的做法,我想应能很好学做,看来我有口福了.

这么简单？ 关键还是火候啊  以前做过 不是很成功

看上去很简单嘛,不知做起来如何?下来试试在说RYa(E+WW8@omp
感谢楼主送上的`好菜.

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这个菜的卖相很差也可能是照的不好,照得也点象大X一样,再用点心吧,呵呵(没有贬义的)

看上去好像是肋排,不知道味道怎么样?有机会品尝一下.