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加吉鱼汤(很精致很养眼的一道菜)

[align=left]1、材料：红磷佳吉鱼一条500克、姜片几片、醋1勺、白糖半小勺、酒1勺、盐3克、白胡椒粉2克、罗勒叶几片；[/align][align=center][url=http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html#url=http://static16.photo.sina.com.cn/orignal/48c44d7544d9dc2ddc24f&000][img]http://static16.photo.sina.com.cn/middle/48c44d7544d9dc2ddc24f&000[/img][/url][/align][align=left] [/align][align=left]2、热锅温油，爆香姜片，放入处理好的佳吉鱼；[/align][align=center][url=http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html#url=http://static5.photo.sina.com.cn/orignal/48c44d7544d9dc2ce44c4&000][img]http://static5.photo.sina.com.cn/middle/48c44d7544d9dc2ce44c4&000[/img][/url][/align][align=center] [/align][align=left]3、2分钟后翻个身，另一侧也2分钟，让每一面都煎出金黄色；[/align][align=center][url=http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html#url=http://static7.photo.sina.com.cn/orignal/48c44d7544d9dc2ce1ef6&000][img]http://static7.photo.sina.com.cn/middle/48c44d7544d9dc2ce1ef6&000[/img][/url][/align][align=center] [/align][align=left]4、加入开水煮到滚，加料酒继续旺火2分钟，再加入白糖、醋、罗勒叶，转小火30分钟，直到汤变浅白，[/align][align=left]加盐、白胡椒粉调味就可以了。[/align][align=center][url=http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html#url=http://static13.photo.sina.com.cn/orignal/48c44d7544d9dc2cdf2cc&000][img]http://static13.photo.sina.com.cn/middle/48c44d7544d9dc2cdf2cc&000[/img][/url][/align][align=center] [/align][align=left]5、喝了汤，奔光风霁月的明天出发。[/align][align=center][url=http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html#url=http://static7.photo.sina.com.cn/orignal/48c44d7544d9dc2cdced6&000][img]http://static7.photo.sina.com.cn/orignal/48c44d7544d9dc2cdced6[/img][/url][/align]