bt--xz 2008-9-6 06:57
现在有人工喂养的是无毒的，不过跟野生的是不能比的。
assbpcf 2008-9-6 09:26
曾经在不知情的情况下吃过改良版的河豚,呼呼.吃完才知道是什么东东.在镇江吃的,居说现在吃已经没什么问题了.
caijvren 2008-9-6 17:44
长江里还有这种鱼吗？我在长江边长大的，没见过，估计都绝迹了吧！！
zpmjy 2008-9-7 14:21
没见过这种鱼，倒是听说过。据说在小日本宰杀河豚要有执照的！自己还没到那种嗜吃如命的地步，还是过过眼瘾算了。
[[i] 本帖最后由 zpmjy 于 2008-9-7 14:22 编辑 [/i]]
好网难求 2008-9-7 15:32
:faint 等想自杀的时候放胆吃!绝对不加工,直接片了吃
suprisefox 2008-9-7 18:17
这个东西还是带点危险性的，在我看来还是小命重要，可以的吃的东西很多很多，为什么偏要选危险性高的呢
目标交个朋友 2008-9-7 18:33
毒性很大的,我可没敢吃它,我认为总不能拿生命去尝试吧.
御前带套侍卫 2008-9-7 18:51
河豚号称天下第一鲜，而且据说河豚的上品或者说是极品的，就是咱们长江里的河豚。
曾经我有机会得偿其美味，但因为惜命没敢吃！现在想来后悔不已，如果上天给我一次再来的机会，我会说三个字——你先吃:smoke
fy111 2008-9-7 20:24
世上的美食众多，河豚算是让人又想吃又有顾虑的鱼类～冒死吃河豚可想它的鲜美～
fengmozhuzhu 2008-9-7 21:15
还是小心点好哦
一不小心挂了就赔大了
偶是不去尝试的
xuejin22 2008-9-7 21:52
好帖！楼主介绍的挺详细的，哪里有这种鱼的吃法，怎么做的，介绍介绍鱼的处理方法，以免吃出毛病来.....
lzc_fox 2008-9-7 23:23
嘿嘿，楼主有个地方说错“长江三鲜”是指鮰鱼、鲥鱼和刀鱼.河豚是“长江第一鲜”！
bigpeng_zhang 2008-9-7 23:47
呵呵，我就是上面所谓扬中地区的，说起这玩意，扬中人太有权利说话啦。我们吃河豚已经不满足于品其肉质啦，现在的扬中有一家饭店已经开始做红烧河豚仔即所谓的河豚毒性最为剧烈的部分，而且目前从未吃死过人，甚至可以夸张的讲，还未有人吃了中过毒。或许有人问，一般中毒了不也就死了吗，其实不然，只要措施得当，一般中毒是可以避免的，如果一旦中毒，扬中医院是有处理这方面的经验的。
开始吃河豚是从中国开始的，不知道为什么现在却作为日本的一个传统了，这一点也该值得国人反思。更值得我们扬中人反思，作为现在在中国烹调河豚技术最为成熟的地方，扬中人有义务也有责任将此与日本人一决高下。
最后，欢迎大家到扬中来吃河豚，负责任的讲，在扬中吃河豚，你只要敞开胃口就可以了，其它的你都不需要考虑，至于价格，清明节前价格血稍贵，因为那时河豚正值上市，而且扬中还要举办河豚，江鲜饮食文化节，所以可能要贵一点，现在养殖河豚，一年四季都能吃到，所以大家可以避开那段时间。
yibao 2008-9-8 10:43
美味人人都想吃，我也不例外，极品美味都有缺憾。很正常。
eqyy 2008-9-8 12:47
曾经有一盘河豚放在我面前，而我却没有勇气去吃。如果上天再给我次机会，我依旧选择--不吃。
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