02939567 2008-6-4 19:00
松仁玉米
[img]http://images.99114.com/upfile/pro/20070126/ori/1152139843.jpg[/img]
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用料: 鲜玉米 松仁 t.C6@J KE+S
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制作方法1: Y~Tw}k O2S
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1、 将玉米粒煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。同时开中火,把松仁用炒锅炒,至略变金黄出香味,即盛出晾干。 Q {lc
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2、 中火加热炒锅中的油,先把香葱段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟,调入盐和白砂糖。 )]Hb3],eO?3z
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制作方法2: ?,y6VU$SS;Z
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用料:嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油
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1、把玉米棒上的玉米粒削落,绿柿子椒切丁,葱切葱花 }2I
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2、锅中放清水,将玉米粒煮熟沥出,炒锅上火,放油至六成熟,放葱花煸出香味,将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅,放入盐,加少许煮过玉米的水稍烹,加少许糖再翻炒几下,勾芡,淋明油,放味精,出锅。 }a7U _-_
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玉米要选择嫩的。如果过了季节,可选用罐头
jerry1 2008-6-5 13:25
现在超市里有那种玉米、松仁和其他东西混一起的袋装卖,买回家直接下锅炒,方便快捷。哈哈,本人懒人一个
lllrrf 2008-6-5 20:07
看图就很失败,你自己不觉得吗?少颜色啊,你放绿青豆,就要放红....(自己想),其实还少一主料就是鱼米,素配荤麻!
laijy899 2008-6-6 16:45
色彩搭配讲究一些更好.
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如红色的甜椒,白色的百合,ux3X)Q%jIM
绿色的就更多了.
dzlizebo 2008-6-12 02:17
好吃,太好吃了,每次请客都要弄这菜,吃起来一点都不腻,好吃惨了!!