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开胃蒸田鸡

原料：
[8{:i'F;Y 鲜田鸡150克，剁辣椒30克，姜、葱各10克。调料：花生油10克，味精10克，生粉10克，胡椒粉少许。
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3XUV:Jr,V 制法：#Z3}|9D[$N-O
1、田鸡去皮，杀洗干净，姜切米，葱切花。e3[i9b6d4e$I1}+u g
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2、将田鸡加入剁辣椒，味精，生粉，姜米拌匀，摆入碟内。y8p)k.~/x|"@/g#NB*\

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hD"B5DlA,D-A3W 3、蒸锅加水烧开，放入用碟装好的田鸡，用大火蒸7分钟即熟拿出。放上葱花、胡椒粉。用锅下油烧开，淋入田鸡上面即成。 ;cf"O)Ct4f}&pU

tI u.t f6A 烹饪要点：
Ej%Eh-h 田鸡要新鲜，不宜进冰箱，否则口味不佳。

说实话田鸡还是很好吃的，不过现在是保护动物啊。
)~*hI)@7d:c|1?d 被逮了就惨了！:s_1: