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查看完整版本: 淮扬美食---酸菜鱼

83883060 2008-7-17 18:49

这可是一到很经典的菜呢
我跟同学们经常吃，很好吃呢

wenzhe1948 2008-7-17 21:16

酸菜鱼和水煮鱼做法很多，但这种做法很别致我要一试

目分目分 2008-7-18 00:19

不是口味变了，是东西超做越假，现在已经很少吃到正宗的酸菜鱼了

南风1号 2008-7-18 08:28

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yangcn 2008-7-18 11:29

我还以为四川才有酸菜鱼呢！有什么不同啊？

vagaa0403 2008-7-18 12:17

吃过
但是不是正宗的就不知道了
味道一般吧
没有什么特别的
就是有点辣

eqyy 2008-7-19 06:59

酸菜鱼和水煮鱼差不多啊 就是料不同 个人觉得水煮鱼好吃

cunl 2008-7-21 15:19

酸菜鱼，水煮鱼都很好吃，味道超劲，辣的嘴巴都麻麻的！

sycboy 2008-7-21 17:39

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woosa 2008-7-21 19:15

酸菜鱼？我怎么觉得这个是贵州菜的代表菜啊，怎么变成淮扬菜了，还真不知道。

235323951 2008-7-22 14:28

认真学习一下 以后自己做看看........

tangare 2008-7-22 18:40

晕 看图片我以为是水煮鱼呢 话说南方的酸菜和北方的酸菜差好多阿

mutou3 2008-7-22 19:19

这个图不是水煮鱼的吗？在我记忆里，酸菜鱼不是用酸菜跟五花肉片加料炖的鲤鱼跟鲢鱼吗？

s611 2008-7-22 22:02

我就喜欢吃这个菜.吃的时候特别开胃.饭菜都会吃多一点.呵呵!:teeth

kent_leo 2008-7-23 01:35

有没有搞错太不负责任了吧。酸菜鱼？淮扬菜？看看这图片，那就是地道的川菜啊？淮扬菜有这口味的？淮安的本地化改良川菜？

xxx8979 2008-7-23 01:52

酸菜鱼里面加一点木浆子油味道会更好~！和
水煮鱼还是有区别的啊

jsxx222 2008-7-23 12:14

酸菜鱼是我喜欢的一道菜，就是辣了一点，营养不错的。

xufeng_33 2008-7-26 20:06

酸辣爽口，酸菜鱼，多谢楼主，味重，我喜欢，谢谢，呵呵！

xufeng_33 2008-7-26 20:07

酸辣爽口，酸菜鱼，味重，多谢楼主，我喜欢，谢谢，呵呵！

zhanghaha 2008-8-7 23:22

除了炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒 还有没有其他方法做鱼的
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