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查看完整版本: 香稣可口的西柠蜜糖乳鸽

nailiang 2008-7-1 12:05

香稣可口的西柠蜜糖乳鸽

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K(r'y!h(BEG 基本特点 GY]Y WC
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    酸甜兼备 别具风味
Ntnp;mr5iX     基本材料 :乳鸽 干葱蓉 蒜蓉 姜蓉 柠檬
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oO OPe0f     主材料:7y VMV u5e jo&DF
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    乳鸽:一只(十两) 干葱蓉:两茶匙 蒜蓉:一茶匙 姜蓉:一茶匙 柠檬:半只[c2d)qm4{GL
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    调味料:
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9S$Z5Xpy DG:fBk     蜜糖:两汤匙 生抽:两茶匙 老抽:半茶匙 麻油:小量 胡椒粉:小量 清水:一杯n+`E!d,n:RV}c
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    腌 料:老抽:一茶匙 盐: 半茶匙 绍酒:一茶匙 生粉:一茶匙3t0j J4m.V1KS%di

k3x&_}0HpzWp     制作方法:-sN:}l(?*u"z j

T/CX9d*`l0V)D     (一)乳鸽洗净抹干身,以腌料腌一小时。
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cbYp;o     (二)将乳鸽泡油至金黄。r|c;lWd[

?{l3SvNr?a+Jo0H     (三)烧热锅,下葱、蒜蓉及姜至香及金黄。
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#d n Q `a`:l     (四)放回乳鸽、柠檬及调味料煮滚,慢火炆煮约三十分钟至腍滑。1rE1K!X}*d B8dv
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    (五)乳鸽斩件,将汁料以生粉水埋献,淋回乳鸽表面即成。

lllrrf 2008-7-1 15:30

图与介绍不符,不要误导,煮出来的东西怎么会和烤出来的一样?!
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