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肉松香菇豆渣餅[7p]

家里人都爱喝豆浆，头天晚上泡好黄豆，早上起来就可以做新鲜的豆浆喝，自家做的豆浆稠可好喝了。,BlU!~2U P8PdR
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    剩下的豆渣不要浪费了，做成豆渣饼。.S'ea$cpI+cW

Ru ]L!|NA&`?2c     豆渣饼也可以做成甜味和咸味的，我喜欢有肉的。
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    材料及制作
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1. 做豆浆剩下的豆渣把豆浆控净。D];G+o.X qN(cKh
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2. 鹌鹑蛋2个。
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3. 香菇摘净、洗干净、切碎。%O&i]}3hm&e1V?.i{M8g

K8^-?7LH3W0Z$z-o!jV 4.香葱切碎。(Vb)qgH_"O3dO

[&@A9z z*NA[2m 5.把鹌鹑蛋、肉松、香菇、香葱、盐、香油、椒盐粉拌匀。
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d$^m9eY[Un 7.把豆渣放入拌好的配料中，加少许面粉后拌匀。"O0j(H6}~.?X+B,L


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8.平锅内放入少许油，豆渣用手做成小饼慢慢放入锅内，煎成两面焦黄时即可。9v~8m!P
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    附注]+|~k'L"R
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１.豆浆的豆子可以是：黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、花生。OAt@:` I&u&J
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2.豆渣含有较高食物纤维，是目前很时尚的健康食品。
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*P9?t2|f&?M 3.豆渣一般都废弃了，现在可以做成美味的饼，很经济实惠.