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豆腐三明治的做法[8P]

[b][font=楷体_GB2312][size=4][color=#008000]　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311105652519.jpg[/img]J7NG6ib`Kp
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　　材料：北豆腐1盒、黄瓜半根、奶酪2片、油、盐（也可以加入其他你喜欢的蔬菜喝肉类）
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{KhPMU ga(`x 　　酱料：芝麻酱1大匙、生抽1大匙、糖1匙、香油1大匙、醋1匙、鸡精少量、辣椒油1匙、蒜泥1瓣（考虑到气味，可不要）
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jh{C-L1Ze.z 　　做法：1、将豆腐切成大小均匀的片，入加了半匙盐的滚水中汆烫片刻E,E?u0m&knv U
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　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311105712427.jpg[/img]2p My)gbW_N


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B'c"{ ^S/[ 　　2、捞出沥干，平底锅烧热，放入少许油，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出吸干油待用2V J7p%m w'Ty
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　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311105719933.jpg[/img]|~4A nW7kM~

h1Q2GY&h#Z]q(oUca 　　3、将所有酱料调成浓淡合适的酱汁，如果大清早的，就别放蒜了jRa2@qI

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O5Z 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311105733762.jpg[/img]yW&F(Q U#agr;H

E3cEmu/_1A](m 　　4、奶酪片切成和豆腐大小相同的块状，黄瓜切薄片.rx1B%f:K$v

c-}!} U?4Ji 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311105739542.jpg[/img]E_7T{Yc

q*Ow7A1Lm_ o _Eo 　　5、拿一片豆腐，放一片奶酪，再放一片黄瓜，抹一些酱料2\3a [o$`m:I;N

5K+t1T;r.h]q:l 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311105752665.jpg[/img]
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E&tDBd6G 　　6、再盖上一片豆腐，一片黄瓜，抹上些酱料，盖上豆腐，用牙签固定即可9H'D(r;w9X4P
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　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311105806751.jpg[/img]]?8ljW
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　　“北豆腐”就是我们常说的卤水豆腐,凝固剂是盐卤,"南豆腐"就是我们常说的石膏豆腐,凝固剂是石膏。`*?
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g)m8i||} 　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。2D#f.n7r%\q%b]
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　　做这个三明治要选用较老的豆腐。`g4HU!^7I+e_!C

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哟，应该是不错的美食，那次在电视上看到介绍，在这里又可以很细细的看到制作过程，太好好了，谢谢楼主