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蒜茸蒸带子[3P]

[size=4]材料：带子、蒜茸、葱、生抽、盐适量。
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带子又称日月贝，广东、香港、澳门等地称为带子。北方饭店里称孔雀贝。味道鲜美，用来清蒸最能体现。^6r,vslf1f,y
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在市场买了几只，对半切开，将多余的壳切掉，洗净肠肚，撒上蒜茸、葱花，蒸鱼酱油调好味，入锅蒸4分钟即可，起锅后淋上热油。火候要掌握好哦，太老就不爽口了。
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没吃过，是不是那种长长的贝壳似的东西我看您这个好像是自己加工了是吧？

没吃过，是海产品吗
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JT 我不怎么喜欢吃海产，受不了那个味
)mF'P#Zg$sn%P 不过还是要感谢楼主！

看上去很美味的样子，就是从来没有吃过啊。下次有机会一定去欣赏一下！:excellence

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带子肉多..又鲜...清蒸最好吃了...

这菜底下垫点粉丝比较好好点,以为带子蒸后会缩小.那就变的不是怎么好看了