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美女厨房----虾米椰菜饭[7P]

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n&xlAqQ [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　2y-Wdz? q
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      材料：白米(200克)、瘦肉(200克)、虾米(30克)、椰菜(350克)、清鸡汤(1杯)、蒜末(半汤匙)、葱末(半汤匙)^4Io7GdZs
　　调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
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7pG6P:c#W ~ [font=宋体][size=4][color=blue]1 椰菜洗净切半，剔去菜芯，切成片；瘦肉洗净，切成丝；洗净白米和虾米，分别用清水浸泡30分钟。[/color][/size][/font]
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H`x4X\7o"K~G [font=宋体][size=4][color=blue]2 烧热3汤匙油，爆香蒜末、葱花和虾米，倒入瘦肉丝拌炒至肉色变白。[/color][/size][/font]
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1Xj;h.LB,@+t [font=宋体][size=4][color=blue]3 倒入椰菜和白米翻炒均匀，开小火一边拌炒一边注入1杯清鸡汤，炒至米粒呈半透明状。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]4 加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙米酒和1/5汤匙白胡椒粉炒匀，炒至椰菜微软熄火。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]5 将炒好的菜饭盛入电饭锅内，注入2纸杯清水拌匀，加盖煮至按键开关跳起。[/color][/size][/font]
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W*f~(F(R3N2n [font=宋体][size=4][color=blue]6 续焖10分钟后，打开锅盖用饭勺将菜饭拌匀，即可盛碗上桌。[/color][/size][/font]
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　　1、白米应先用清水浸泡一下，使其有水分不太干身，下锅拌炒时不容易粘锅烧糊。aY!?$^'R P
　　2、白米与锅内食材同炒时，应开小火一边炒一边倒入清鸡汤，可避免白米炒糊。2Q oF?pG
　　3、将炒好的菜饭倒入电饭锅中后，注入清水的份量以刚没过菜饭为宜，水多菜饭容易煮烂，水少菜饭容易粘锅夹生。
S*d.E-XWO 　　4、用电饭锅煮菜饭前应将菜饭搅拌均匀，以免煮饭的过程中菜饭会粘锅。Y;Uu |\ OE/zJ3H5A"p
　　5、常食椰菜可预防癌症，它是一种低脂肪、低热量的蔬菜，能阻止脂肪和胆固醇的囤积，可防止身体肥胖，并有减肥的作用。[/color][/size][/font][/color][/size][/font]

嗯，不错的介绍，炒饭啊，还真香，想象一下就饿了，晚上就做这个好了