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绿豆冰沙(绿豆刨冰)[9P]

[b][font=楷体_GB2312][size=4][color=#008000]　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311090111876.jpg[/img]3tL7k~YH*Ocb
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　　材料：&b+J#|+? pn%W,f4q

7i/I#l%bi(wZ-~\M 　　绿豆100克、砂糖、冰块、炼乳、糖浆（可不要）0J1J pQ,u2DVL

8@W Hh/B/[/^-~7S*j+^2j 　　做法：
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u"E ddQtsR&ZC 　　1、绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅P"a$l5Y4C
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　　2、加糖调味-LVs dP+`7Ng,p

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!ONkF;l^ 　　3、冰块放入碎冰机中打成冰沙
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'qY~4^A \ 　　4、将冰沙盛入碗中
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　　5、将适量熬好的绿豆铺在冰沙上.?5SzS1v.U
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　　6、加入炼乳}6hd/P`'M ||
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c ^{0B~ 　　7、加入少量糖浆即可h8D|X~

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QZ7Vu5Ff4`1g 　　碎冰最好使用专门的碎饼机器，使用搅拌机的话要用搅拌坚硬物体的那部分机械，以免损坏搅拌机。冰块尽量选用小块的。
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　　熬制绿豆时，可以事先浸泡或者事先炒熟，这样可以加快熬制的速度。
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　　绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，适合夏季食用。能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
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[font=楷体_GB2312][size=6][color=red][/color][/size][/font]
)Nq"jK_-TA{\,\ [font=楷体_GB2312][size=6][color=#ff0000]呵呵，辛苦发帖希望大家支持啊！[/color][/size][/font]it/xE9K+D

8yf*kA[t7nj [[i] 本帖最后由 紫霞客 于 2008-7-3 21:16 编辑 [/i]]

呵呵，学会这个夏天可有福气了，明天去买绿豆试试

楼上说的是啊  清凉解暑 就是绿豆不太好煮熟

这天气太热了，吃个刨冰还是很爽啊，该出去买个吃啦

简单易做! 建议在打冰块的时候不妨也加些绿豆一起打, 冰沙会更有绿豆味.. (个人意见..)%`aE
t:mw
如果想要让绿豆或红豆更快速酥烂, 可以在锅中加根汤匙! (试试看吧...)

多谢！多谢！
sm:{9psX 大热天的，这可是好东西。

夏日最需要的就是一个清凉的氛围，吃这个可是去热消暑的好东西啊，谢楼主分享。

很绿色，夏天的中午能吃上这么一碗一定很爽，做法也很简单。

绿豆冰粥可有人吃？J0V1}:BZok
我这里三元一份 超值。