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啤酒牛肉汤

原　　料: 牛肉、啤酒、胡萝卜、八角，葱酱，辣椒
#Rj1Y(r2~!| 操　　作: 1、先把肉在开水中稍微煮一下，把浮血和脏东西煮出来
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#}&A8`6}H9u]7N.q \ 2、把煮过一下的牛肉切成小块，准备下油锅了
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| 3、油不用多了，用八角，葱酱，辣椒爆爆锅 HR1`@+g
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4、然后倒进牛肉爆炒一下，有红酒的就可以放一点，非常香，等都均匀暴炒过了，马上到一半啤酒接着炒一下 0M4I8z(S;d


~!Y~aP 5、不要放盐，在爆炒的时候加点酱油就可以了，然后放水闷煮，时间比较长啊。等水煮干后再加水，等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去
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6、又煮了很长时间以后，这时候牛肉马上就熟了，把胡罗卜块到进去同煮，这时候在放盐，提前放盐，牛肉会紧缩，不容易熟 4v#C9G3lS$k
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7、又过了20分钟后，罗卜熟了，牛肉也烂透了，可以在撒点小葱，香啊