查看完整版本: 脆皮香辣炸鸡翅做法[3P]

脆皮香辣炸鸡翅做法[3P]

材料：翅根（用翅中更好）、面包糠、鸡蛋、淀粉!IN;a~ aV
做法：
t2Pr W&Hz 1、翅根解冻后用牙签扎些小孔以便入味。'ca3[ D?,|BR
2、用料酒、生抽（本来打算做照烧鸡翅的，用的酱油，颜色有些深）、生姜粉（可以用生姜片代替）、少许盐、砂糖和淀粉将翅根腌制2个小时（时间充裕可以腌制的时间更久些以便入味；如果时间紧张就要多多给加了调料的翅根充分按摩哦，呵呵）"sq5f;_ R,k!L1N
[url=http://www.meishij.net/d/file/p/20080725/33f373f7900b142d9acb9d4280449bf9.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20080725/33f373f7900b142d9acb9d4280449bf9.jpg[/img][/url]#`Go6K*FQu&r.d;T
3、烤箱预热200度，将包裹好锡纸的翅根放入烤箱上层烤15分钟(如果没有烤箱上锅蒸5—7分钟也可以哦）。BW)r6V F0?3L@U

/? GR9|*l'{'X ^} F 4、将脆皮[font=宋体]香辣[/font]炸鸡粉跟淀粉和面包糠分别混合均匀；蛋液打散备用。 Eb UN/KnU_

Xko+bVQf 5、将烤至8—9成的翅根依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，放入热油中炸至略微焦黄捞出放在厨房纸上吸去多余油份即可。
6jE{0sGLQR
2g o#~!OK } [url=http://www.meishij.net/d/file/p/20080725/975a9353477d5da2d62c99c93dea20aa.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20080725/975a9353477d5da2d62c99c93dea20aa.jpg[/img][/url]
9Q5||:MT2I4?,{+{ 脆皮香辣炸鸡翅——宴客必备招牌菜：）
#YLB/je ASX [url=http://www.meishij.net/d/file/p/20080725/5a915997c5fa877400de10f8e91eb8d9.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20080725/5a915997c5fa877400de10f8e91eb8d9.jpg[/img][/url]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***