demottt 2008-7-29 18:44
烤大排
[align=center][img]http://blog.stnn.cc/UpLoadFile/2008/04/1000690246.jpg[/img][/align]?8?[!mr*Uf6Gj
自从在满州里的“牧羊人”烤肉店里吃过烤羊排，儿子就一直惦记在心，今天终于有时间，尝试着烤猪排，没想到一举成功，在老公和儿子面前，别提有多骄傲了！%o9p;e G
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原料：新鲜猪排五根，大葱两根，黑胡椒面，白芝麻，孜然，加加味极鲜酱油，李锦记蜜汁烤肉酱，蜂蜜，黄油。!RZt)M5y;\r iAR
作法：
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1、猪排洗净，用毛刷抺上一层酱油，再刷一层蜜汁烤肉酱，放入大盆中，用保鲜膜覆盖好，腌制一晚；rT9|,w6i7C7b
2、第二天上午十点钟取出腌好的猪排，撒上黑胡椒面，孜然，大葱段，放入烤箱200度，40分钟；7~ m"X*y)_
3、取出，用刷子抺一层黄油，再抺一层蜂蜜，撒上白芝麻，再入烤箱，180度15分钟出炉。,Fx }
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注：没有黄油可以放豆油，黄油是为了增色，蜂蜜是为了保湿。
dasha12 2008-7-30 00:25
想试一下，但是没有烤箱。我想用微波炉试一下。小火慢烤，不知行不行？
shakan 2008-7-30 01:14
猪排在考之前不用先紧一下么，去掉血水是不是会更好些啊
asusasusasus 2008-7-30 17:29
还真没这样吃过，卖相不错呢，味道应该也不错，谢楼主了！
BALAYIDI 2008-7-31 14:39
去过满洲里的这家店，在迎宾广场那，店里的环境很怪，曲里拐弯的，这家店的烤排非常有特色，而且在品尝的时候，桌面上也有个碳烤炉可以边加热边聊天吃喝。0t;DS4m)\E&O7x0A [2\
亦玄 2008-7-31 15:33
看上去真的是好香哦~金黄金黄的，好想吃啊！不过自己做肯定很麻烦，不如下饭店了~:excellence
鱼骨饭 2008-7-31 15:53
看卖相挺不错，但家里没这样的厨具，不知道哪里有店能吃到呢？省事，呵呵
crosssky 2008-7-31 20:15
谢谢楼主的菜谱，可惜条件不足无法实现，流口水啊！！:cry
shevaisme 2008-8-6 11:47
中国人不像老外，烤箱还是不 普及啊H"n*m N)dvA
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等哪天想弄西点的时候再卖个烤箱玩玩
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