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韩国下酒菜DIY之--辣炒鸡肉 [7P]

[align=center][size=4][color=sienna][font=黑体]韩国下酒菜DIY之--辣炒雞肉[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3797_1.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal [/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3797_2.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　主材料[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　雞腿肉5隻,高麗菜100g[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　地瓜100g,平菇50g[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　洋葱1/2個,紅蘿蔔50g[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　年糕100g,青辣椒1根[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　副材料[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　調味醬-辣椒醬4大匙[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　辣椒粉2大匙,砂糖1大匙[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　蔗糖1大匙,醬油1大匙[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　洋葱1/2個,蒜末1/2大匙[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　薑末1/2小匙,麻油1/2大匙[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3797_3.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　01[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　將雞腿肉戲乾淨[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　將雞肉和骨頭分開[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　將雞肉的腱(筋)和油去掉[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　切成一口大小[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　並加入清酒,鹽巴,胡椒醃[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3797_4.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　02調味[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　將洋葱磨成末[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　加入辣椒醬,辣椒粉[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　砂糖,蔗糖,醬油[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　洋葱末,麻油做成調味醬[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　加入01內,醃30分鐘[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3797_5.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　03[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　將年糕放入水中泡軟[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　高麗菜切成一口大小[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　蔥和辣椒切段[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　平菇切掉根部部份[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　撕成適當的厚度[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　04烤肉[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　在熱鍋內倒入葡萄籽油[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　將醃過的雞肉[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　放入蔥和平菇下去炒後關火[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　05完成[/font][/color][/size][/align]