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泰式咖喱蟹

[size=6] 泰式咖喱蟹的做法[/size]
[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2007101012238110.jpg[/img]
主料：螃蟹


辅料：菠萝、粉丝


调料：葱、姜、蒜、红辣椒、咖喱粉、椰茸浆、牛奶、黄油、 盐、鸡精、糖、沙茶酱、食用油


做法：


1、将螃蟹宰洗干净，粉丝用温泡一下，菠萝、红椒、葱、姜、蒜切成丁；


2、砂锅中倒食用油和适量黄油，油热后下葱、蒜、姜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰茸浆、牛奶、盐、鸡精、糖和少量水，再将泡好的粉丝倒进锅里，烧5分钟，收汁后即可起锅。


特点：浓香四溢，蟹味鲜，粉丝糯软。

呵呵，看了这份菜就觉得很不错。不过不知道口味适不适合我们的口味。