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学做“芝士虾球”

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咬开看看
%X3AR\p"FjqH 焦焦脆脆的外皮 ~粉粉的虾肉~金黄色的芝士。。。。C8c^l{w
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做法：k3tHg"C_dQb
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1.老妈买回来的虾仁  洗干净后。。觉得不够  又剥了8.9个整虾。去掉e/b)vA6K"PV
虾线 洗干净 挤干净水
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2.虾仁剁成虾肉泥  
1i&@*{.O#Vb;G Fb^ 加入1茶勺酱油 1茶勺料酒  1小勺糖  1点点盐   1小勺生粉  搅拌均匀
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9yB5I b"W`5lmH 并感觉上劲儿另准备1个鸡蛋清   芝士切成1厘米见方的小片  还有面包屑(eB-DiA's(C

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3.把虾肉泥滩在手指上 放上大概5-8小片芝士    用虾肉包裹上芝士
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`qS'o}8J'U*tcN 4. 把肉丸在蛋清中滚一下，然后再放入面包屑中滚。。。滚过来滚过&hCO@4~p}"s\
去。。。让肉丸外面均匀的沾满面包屑即可hpy8X?
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5.把所有的肉丸做好后  热油锅 。下锅小火炸  直到变成金黄色 出锅 ?iZ4{)l
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沥干油  装盘PS:可以用餐巾纸辅助吸掉多余的油
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!uJ3t.l `a3^ 淋上适量番茄沙司就可以开搓拉~Xnb p'f H8G7X7|

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不知道是什么味道，有时间去试试！要不回家的时候买点芝士？