公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https

服务器2号 服务器3号 服务器4号 服务器5号

申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT!
在线客服请尝试以下不同链接如果进不了的话在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(7) (8) (9) 实时开通

查看完整版本: 茄汁小肉圆

cc851208 2008-8-14 13:25

茄汁小肉圆

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051910460437.jpg[/img] Z5|'S.\ I
材料:CL2u8\7C7[k
猪肉馅、西红柿、姜、葱、鸡蛋、香菜
%K{6J{h
V8j-xZ"c\%w y:r 调料: e8?{NgHyk
盐、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、淀粉、蕃茄酱C!X4I}(la Ra
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051910455527.jpg[/img]/N4r f1w zF*tJ
做法:W$VuMi({*b FORm
1、葱姜切末;蕃茄洗净后放入开水锅,烫至外皮开裂,取出撕去外皮切成小粒备用。d;i6C,alwZ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051910462702.jpg[/img]
]y3L2NK R 2、在肉馅中加入葱姜末,盐,鸡精,料酒,香油,胡椒粉,蛋清,淀粉充分拌匀。
}L-Pwc9d Z [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051910483008.jpg[/img]
4JV6u,qzh)C e 3、再分次加入清水,搅打至上劲。然后做成若干个小肉圆,下入开水锅中,煮至肉圆浮起即可捞出。
{`N2Oq2p [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051910483951.jpg[/img]
)]]9ua`a~ 4、锅内倒入少许油,烧热后放入西红柿丁,翻炒几下,再加入适量蕃茄酱继续煸炒,这时加入适量白开水,稍煮一会后放入肉圆,加盐调味,水开后转小火再炖10-20分钟即可盛出。
Q2c h{#ny5FQ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051910485931.jpg[/img]&i iL vH$Lez4I
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051910491126.jpg[/img]/w\9L!l_g
Qt1zj"t)C
[[i] 本帖最后由 cc851208 于 2008-8-14 13:26 编辑 [/i]]

flb520 2008-8-14 14:31

楼主提供的这道菜简单易做,很适合在家尝试!而且菜色看上去很让人食欲大开!虽说西红柿生吃可能其营养价值更高些,不过经过热过程的西红柿中的维生素C含量虽然减少,但与此同时,西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升。加热时间越长,番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。番茄红素作为一种抗氧化剂,其对有害游离基有很好的抑制作用。另肉类属酸性食物与西红柿搭配可以很好的中和,更便于人体吸收!总之,这道菜是宜家之选,谢谢啦!

only1224 2008-8-14 14:32

看起来不错啊~~还很营养,有时间试试~~多谢楼主了啊

flyltt 2008-8-14 21:03

这个菜做起来怎么那么麻烦的啊,看来我也是要好好的学着做才可以的了
页: [1]
查看完整版本: 茄汁小肉圆