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夏日清凉去火菜肴[2P]

[color=#2e8b57] [b]百合拌苦瓜[/b]
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[/color][size=12px][table=0][tr][td][b][table=0][tr][td][size=3][color=#2e8b57][img=281,420]http://photocdn.sohu.com/20080814/Img258860949.jpg[/img][/color][/size][/td][/tr][/table][/b][/td][/tr][tr][td][size=3][color=#2e8b57][/color][/size][/td][/tr][/table][/size][size=12px]原料：苦瓜1个；鲜百合60克；青柠檬2个
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[/size][size=4]　　调料：盐3克；糖20克
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!j4bKi5V 　　做法：
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　　1.将苦瓜洗净切片、鲜百合分瓣洗净，均下入沸水焯一下，捞起，再泡进冰水里待凉后摆盘。
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　　2.青柠檬榨汁，加盐、糖调匀后浇在菜上拌匀即可。
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　　Tips J1Q7d bp!o2~#s:S

#b5ws0PPt 　　百合润肺止咳,清心安神；苦瓜可除邪热、解劳乏、清心明目，两者在一起是绝佳的清热降火菜品。配上柠檬汁，用柠檬酸中和了苦瓜的涩味，让这道菜更加爽口。
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　　[b]蜂蜜芦荟茶[/b]wCckB._

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[/size][size=4]　　做法：
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　　1.将芦荟肉切条加入蜂蜜搅拌均匀，做成芦荟蜜备用。
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M1}hC s N.C.j 　　2.用大约70℃的温水迅速冲泡绿茶，然后取洗茶后的第一道浓茶水，与芦荟蜜、适量冰块调匀即成。-xA1O ]9T(c7P

)Z"V9o%c+w g WDH8g r 　　Tipsvp D8W6H!J0~8Rb
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　　泡绿茶时，茶艺习惯上总把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。洗茶的方法是，将温水冲注茶叶，将壶中茶与水轻轻摇动数次，立即倒去茶水。
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　　洗茶不但能洗去尘沙附着物，还能除去部分易溶于热水的农残物和重金属物质。并且“洗茶”有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出。
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!T/|)t6[ d Bq.H-| 　　但是为避免洗去茶中营养，最好用温水快速冲注倒出。[/size]

这么好的夏日饮品还真的是不错啊，我也可以做来喝了