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梅子蒸排骨

[b]系及功效：[/b]粤菜
P%C I'N$~#f 1]*a[)^%d_qj:[4C:j
[b]工艺：[/b]清蒸 梅子蒸排骨的制作材料：[b]主料：[/b]猪排骨(大排)300克!~ VZFV |"z0VZ#G
[b]辅料：[/b]梅子15克,淀粉(蚕豆)20克k|:K vGN)pM
[b]调料：[/b]老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克[align=center][img=316,361]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200892224643607.jpg[/img][/align]梅子蒸排骨的做法：1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
h}5C)k S%R'pD 2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
NZJ]v8c 3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
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O,v*H3d#Qr-r(MEo 梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

很不错的菜呵，学习一下，什么时候俺也可以提供一些好菜呵

喜欢喜欢，我试试看
'Z$sBK:k0a2hu 味道应该不错吧。莪试试

就一张图呀~都看不见你的手艺楼主!在多补几张过程图呀!