云飞扬 2006-7-22 21:44
景德镇四大小吃
[b][color=#007f7f]一说到景德镇很多人都会很自然的联想到有名的瓷器。好像觉得景德镇出了瓷器就是瓷器,其实不然,景德镇除了瓷器之外还有好多好吃的东西,有几种小吃是景德镇才独有的,出了景德镇别的地方都没见过。而且这些东西在大饭店里面是没有的,要是你想吃的话,最好是找上住在景德镇的朋友,因为只有他才知道哪里有做的最好的,也最快就帮你找到。[/color][/b]
[b] 这个是景德镇的油炸馄饨,馄饨有炸着吃没见过吧! 在东门头的夜宵摊子上有的吃的。[/b]
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[b][color=#ff0000]油炸馄饨[/color][/b]
[b][color=#007f7f] 这是景德镇的一绝——冷粉。看到没有,有没有觉得这个粉丝有点不一样?对了就是不一样。冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉很不一样。粉条比较粗,大概直径有0.5厘米左右。[/color][/b]
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[color=#ff0000][b]冷粉[/b][/color]
冷粉是以辣和拌料一分高下,属景德镇第六小学附近的最辣了,那家小店已经开了好多年啦,生意好的客人都排队打包回家吃。每次都被它辣的不得了,但是还想吃。
拌料可丰富啦!有湿盐菜,桔子皮,豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。老板会帮你先把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下(可以达到再次消毒和温热一下)捞出来放在一个铝锅里放上拌料,帮你搅拌均匀好了。怎么样服务周到吧。
[b][color=#007f7f]这也是景德镇的饺子粑,一般景德镇人都把当早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸,香,透过皮里面的馅都可以隐隐约约的看到了。当然也有蒸完了以后再用油小炸一下,风味而又不同啦。[/color][/b]
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[color=#ff0000][b]饺子耙[/b][/color]
这个有辣的和不辣的。辣的一般是用萝卜丝做馅的,韭菜鸡蛋做馅的是不辣的,还有豆干,豆芽馅的好多种啦。如果你不太会吃辣第一次去吃的话就一定要记清楚,问清楚啦。
[b][color=#007f7f]这也是景德镇的经典小吃,除了景德镇就没见过了。碱水粑,这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最经典的,要是再加上一点农家做的湿盐菜(也就是雪里红,但是绝对比雪里红更好吃)那就更经典啦。[/color][/b]
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[img]http://photo.sohu.com/2004/05/10/69/Img220076999.jpg[/img]
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[color=#ff0000][b]碱水耙[/b][/color]
[b][color=#007f7f] 其实除了这几样小吃之外景德镇还有很多好吃的,比如说:天桥(景德镇一地名)的辣椒粑、茄子粑又辣又香,曹家岭(景德镇一地名)的猪脚香而不腻,等等[/color][/b]
[b][color=#007f7f] 去景德镇没吃过这些东西,简直就是一大失败啊![/color][/b]
kyan 2006-7-23 08:59
去景德镇玩过,但都没吃过。
忙着买瓷器去了。那里的瓷器还真是物美价廉啊。
热血江湖 2006-7-23 22:14
晕哦.景德镇还有这好的DD?只知道有瓷器和直升机.下回去尝尝.
qinxiaoj 2006-7-24 11:30
那里的瓷器还真是物美价廉啊!小吃也有那么出名吗?谢谢分享,楼主辛苦拉。
fireBOXE 2006-8-11 19:15
刚在东方文化周刊上看到了关于景德镇的文章 就在这看到介绍景德镇的小吃 真好。。