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冬瓜肉末羹

冬瓜肉末羹（图）
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F-br@A Mz         主料：冬瓜300克，猪肉(瘦)100克。
-g.l[:vw 　　辅料：青豆30克，胡萝卜20克。
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u0ao M 　　调料：淀粉(玉米)15克，盐3克，生抽5克，香油5克，胡椒粉1克。
@ ? Qsv 　　做法：
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|P~;]g9bK 　　⒈　冬瓜洗净，去皮，刨碎后连汁放入锅内蒸熟；T*vi'`!P9A&Z
　　⒉　胡萝卜洗净，剁碎；X7h(xVK1t2Pt
　　⒊　青豆洗净；
Yfb5HH8lLhy6q 　　⒋　猪肉洗净切末，拌入盐、生抽腌10分钟；
]'X&Hf@^+p 　　⒌　锅中加入鸡汤和适量冷水，将冬瓜碎放入，煲滚；
KWwJD@ 　　⒍　加青豆、胡萝卜及肉末再煮滚，拌入湿淀粉调成羹；
(n#~-Ihn 　　⒎　最后加入盐、香油、胡椒粉调好味，即可盛起食用。