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惹味鱼香汁 鱼香牛肉

[table=95%][tr][td][/td][/tr][tr][td][size=14px][align=center][img=350,466]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080918/00055d6213ac0a3c01fb3b.jpg[/img][/align]    啖啖肉还是00的最爱，于是一样的鱼香汁，一样的下饭，不一样的惹味。
`W1U&hY8? _Q%n     牛肉可以腌制后直接和鱼香汁一起炒，也可以裹了蛋淀粉液后炸一下，有个香酥的外皮，然后再一起和鱼香汁炒，随你喜欢。不喜欢吃姜的话，就要把酱切的大一点，方便吃的时候取出，不然肉就会夹杂着姜一起入嘴了，喜欢当然没问题。
&k,m0w}8t`9YU     吃这个菜，要多煮一些米饭哈。
H@-@SwT-S-z~     下图的方法处理牛肉，就会很嫩滑啦，重点是多油哦，跟小麦子学的，那在炒的时候就可以减少油的分量，滑开就好。
:T{~(D:vR8@:D [align=center][align=center][img=350,466]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080918/00055d6213ac0a3c02083d.jpg[/img][/align][/align][align=center][align=center][img=350,379]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080918/00055d6213ac0a3c021140.jpg[/img][/align][/align][align=center][align=center][img=350,466]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080918/00055d6213ac0a3c021a44.jpg[/img][/align][/align][/size][/td][/tr][/table]

终于学会了做鱼香汁，以后就可以让老婆做出更地道的鱼香菜了！